Vákuový chladič listovej zeleniny s kapacitou 5000 kg, rýchly čas chladenia 15 ~ 30 minút, prispôsobený chladiaci výkon podľa veľkosti nakladanej zeleniny a hmotnosti spracovanej zeleniny.
Listová zelenina, ako je pór, špenát a chryzantéma girlandová, rýchlo zhnije, ak sa neodstráni teplo a vlhkosť.
Priame umiestnenie do chladiaceho zariadenia je tiež škodlivé pre zeleninu. Princíp chladenia v chladiacom zariadení spočíva v chladení zvonku smerom dovnútra, zatiaľ čo princíp predchladenia vo vákuovom predchladiči spočíva v chladení zvnútra smerom von, pričom chladená zelenina má rovnakú teplotu vo vnútri aj zvonku.
Princípom vákuového chladiča je vákuovanie a ochladzovanie na určitú teplotu vo vnútri aj zvonku predchladenej zeleniny.
Vákuový chladič dokáže rýchlo znížiť teplotu na požadovanú teplotu v krátkom čase. Zariadenie nepoškodzuje zeleninu. V porovnaní s tradičnou metódou chladenia šetrí čas a námahu. Predchladená zelenina má krásnu farbu a predlžuje dobu skladovania.
Zelenina sa vo všeobecnosti pred vstupom do chladiarenského skladu tiež predchladí.
1. Rýchlosť chladenia je rýchla, chladiaci cyklus trvá iba približne 20 – 30 minút, predchladenie silným vetrom trvá 5 hodín a skladovanie v chladiacom zariadení trvá viac ako 8 hodín;
2. Rovnomerné chladenie a vysoká kvalita. Odparovanie vody sa dosahuje z povrchu ovocia, zeleniny a jedlých húb až do jadra vo vákuu a teplota chladenia je rovnomerná, bez vonkajšieho chladu a vnútorného tepla; Aj keď je teplota každej časti materiálu vloženej do vákuovej skrinky pred chladením odlišná, teplota každej časti je po vákuovom chladení rovnomerná;
3. Po vákuovom predchladení má ovocie a zelenina dobrú čerstvosť, farbu, chuť a dobu skladovania;
4. Vákuové chladenie prispieva k eliminácii škodlivých plynov, ako je etylén, a môže tiež eliminovať niektorých škodcov, čím sa predlžuje trvanlivosť ovocia a zeleniny.
5. Z ovocia a zeleniny zozbieranej v daždivých dňoch je možné po vákuovom predchladení odstrániť určitú vlhkosť, aby sa znížilo rozkladanie spôsobené vlhkosťou.
6. Vďaka tenkovrstvovému sušeniu dokáže „vyliečiť“ drobné poškodenia na povrchu ovocia a zeleniny.
1. Vstrekovací otvor dusíka pre vyššiu kvalitu čerstvej starostlivosti;
2. Hydrochladenie (chladená voda) pre koreňovú zeleninu;
3. Automatický dopravný dopravník;
4. Delený typ: vnútorná vákuová komora + vonkajšia chladiaca jednotka.
Nie. | Model | Paleta | Kapacita/cyklus procesu | Veľkosť vákuovej komory | Výkon | Štýl chladenia | Napätie |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Vzduch | 380 V ~ 600 V / 3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32 kW | Vzduch/Odparovanie | 380 V ~ 600 V / 3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Vzduch/Odparovanie | 380 V ~ 600 V / 3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Vzduch/Odparovanie | 380 V ~ 600 V / 3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83 kW | Vzduch/Odparovanie | 380 V ~ 600 V / 3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106 kW | Vzduch/Odparovanie | 380 V ~ 600 V / 3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Vzduch/Odparovanie | 380 V ~ 600 V / 3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Vzduch/Odparovanie | 380 V ~ 600 V / 3P |
Listová zelenina + Huby + Čerstvo rezané kvety + Bobule
A: Listová zelenina, huby, bobule, kvety, trávnik atď.
A: Je oveľa lepšie meniť olej vo vákuovom čerpadle každých pol roka. Pravidelne čistite odparovací kondenzátor. Viac informácií nájdete v našom návode na obsluhu.
A: 15~40 minút, v závislosti od rôznych produktov.
1 až 6 paliet je možné prepravovať v 40-stopovom kontajneri; 8 až 10 paliet v 2 40-stopových kontajneroch; 12 paliet a viac v plochom regálovom kontajneri.
A: Spoločnosť Huaxian navrhuje vákuový chladič vhodný pre zákazníkov podľa rôznych produktov, regionálnych podmienok, cieľovej teploty, požiadaviek na kvalitu produktu, kapacity spracovania jednej dávky atď.