Číňan
-
Hydrochladič paletového typu s automatickými dverami
Hydrochladič sa široko používa na rýchle chladenie melónov a ovocia.
Melón a ovocie je potrebné schladiť pod 10 °C do 1 hodiny od zberu a potom umiestniť do chladiacej miestnosti alebo prepravného zariadenia v chladiacom reťazci, aby sa zachovala kvalita a predĺžila sa trvanlivosť.
Dva typy hydrochladičov, jeden je ponorný do studenej vody a druhý je postrekovaný studenou vodou. Studená voda dokáže rýchlo odvádzať teplo z ovocných orechov a dužiny vďaka svojej veľkej špecifickej tepelnej kapacite.
Zdrojom vody môže byť chladená voda alebo ľadová voda. Chladená voda sa vyrába vo vodnom chladiči, ľadová voda sa mieša s vodou normálnej teploty a kusovým ľadom.
-
1,5-tonový hydrochladič Cherry s automatickým dopravným dopravníkom
Hydrochladič sa široko používa na rýchle chladenie melónov a ovocia.
Vo vnútri komory hydrochladiča sú nainštalované dva transportné pásy. Prepravky na páse sa dajú presúvať z jedného konca na druhý. Zhora kvapká ochladená voda, ktorá odvádza teplo z čerešní v prepravke. Spracovateľská kapacita je 1,5 tony/hodinu.
